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Prosciutto crudo, crema di asparagi verdi, Pecorino semi-stagionato, mandorle

Elegante e primaverile, tra note erbacee e tostate.

Prosciutto cotto, gorgonzola, spinacino, crema di asparagi, mandorle

Delicata, cremosa e verde: per i palati sofisticati.

Roast-beef, rucola, scaglie di Grana, olio, limone, senape e miele

Fresca, carnosa e con un finale dolce-senapato irresistibile.

Roast-beef, Pecorino semi-stagionato, funghi porcini, crema di tartufo, rucola, granella di noci

Decisa e raffinata, per chi ama i gusti ricchi e autunnali.

Prosciutto cotto, funghi porcini, provola affumicata, crema di patate al pepe, cipolla crispy

Sapori di bosco e comfort food, con un tocco croccante.

Capocollo, Pecorino semi-stagionato, chutney di pera e zenzero, misticanza, nocciole tostate

Dolcezza, intensità e croccantezza si fondono in un boccone unico.

Prosciutto crudo, Pecorino semi-stagionato, crema di carciofi, pesto di cavolo nero, crumble di tarallo

Sapori robusti e vegetali in equilibrio perfetto.

Pancetta coppata, funghi porcini, gorgonzola, miele di castagno, nocciole

Grasso, sapido e dolce: la più golosa.

Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, misticanza, pomodorino confit  , pesto di basilico

Fresca e leggera con un cuore cremoso e sapido.

Prosciutto crudo, crema di Parmigiano, pomodoro secco, melanzane panate

Croccante e intensa, con sapori tipici del sud.

Mortadella, provolone, friarielli saltati, ricotta con zest di Limone

Un twist creativo su un classico italiano.

Finocchiona, pecorino semi stagionato, crema di peperoni arrosto, crumble di Tarallo

Saporita e bilanciata con un tocco croccante finale.

Capocollo, crema di ricotta e pistacchio, Pecorino semi-stagionato, friarielli

Cremosa, intensa e con una nota verde saporita.

Porchetta, scamorza affumicata, marmellata di cipolle, crema di patate al pepe

Fumè, sapido e vellutato. Il comfort food della casa.